Яндекс Метрика

Эль-Джадида, Марокко

Эль-Джадида, Марокко

Эль-Джадида, расположенный на западном побережье Марокко, представляет собой город с уникальной историей, культурой и природными красотами.

Марокко 2023 – Эль-Джадида

Этот приморский курорт, также известный как “португальский город”, является популярным местом для туристов, стремящихся погрузиться в атмосферу древности и насладиться современным комфортом.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

История

Эль-Джадида был основан португальцами в начале XVI века под названием Мазаган. В 2004 году город был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря его прекрасно сохранившейся португальской крепости. Эта цитадель с бастионами, канонами и подземными цистернами напоминает о временах, когда португальцы использовали город как важный торговый порт.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

В 1769 году город был захвачен марокканцами, переименован в Эль-Джадида (что означает “новый город”) и стал частью современного Марокко.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Основные достопримечательности

  1. Португальская цистерна
    Одна из самых знаменитых достопримечательностей города. Это подземное помещение, наполненное водой, использовалось для хранения пресной воды. Особую атмосферу создают арочные своды и отражение света на поверхности воды, что делает это место популярным среди фотографов и кинематографистов.
  2. Португальская крепость
    Крепость представляет собой настоящий архитектурный шедевр эпохи Возрождения. Прогуливаясь по её бастионам, можно насладиться потрясающими видами на океан.
  3. Медина Эль-Джадиды
    Старый город привлекает своими узкими улочками, традиционной архитектурой и рынками, где можно купить местные ремесленные изделия, специи и сувениры.
  4. Пляжи
    Эль-Джадида славится своими протяжёнными песчаными пляжами. Это место идеально подходит для серфинга, плавания и других водных видов спорта.
  5. Мечеть Эль-Хензуния
    Эта мечеть, расположенная в центре города, известна своим уникальным минаретом и утончённой архитектурой.
Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Климат и природа

Эль-Джадида предлагает мягкий средиземноморский климат с тёплым летом и мягкой зимой. Атлантический океан создаёт комфортные условия для отдыха на пляжах в течение большей части года.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Кухня

Марокканская кухня здесь представлена в лучших её проявлениях: тажин, кускус, свежие морепродукты и традиционные сладости. Обязательно попробуйте хариру, рыбные блюда и мятный чай.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Транспорт и доступность

Эль-Джадида находится всего в 100 километрах от Касабланки, что делает его легко доступным. Добраться сюда можно на автомобиле, автобусе или поезде.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Эль-Джадида — это место, где история встречается с современностью. Здесь можно найти вдохновение в старинных улицах, насладиться отдыхом на пляжах и окунуться в аутентичную марокканскую культуру.

Эль-Джадида, Марокко
Эль-Джадида, Марокко

Марокко. Путевые зарисовки на канале Youtube

Если вы хотите лучше понять атмосферу Марокко, посмотрите видео, посвященные его культуре, природе и повседневной жизни. Такие видео позволяют погрузиться в яркие краски медин, увидеть величие Атласских гор, насладиться звуками музыки гнауа и оценить мастерство ремесленников. Это отличный способ почувствовать дух страны, увидеть её уникальные традиции и познакомиться с красотой, которую невозможно передать словами.

Марокканская кухня

Марокканская кухня – это невероятное сочетание культурных традиций, которые переплелись под влиянием арабской, берберской, африканской и средиземноморской кухонь. Она славится своими насыщенными ароматами, пряными специями и разнообразием блюд, которые придутся по вкусу каждому.

Особенности марокканской кухни

  1. Специи
    Важная часть марокканской кухни — это специи. Шафран, куркума, кориандр, кумин, корица и имбирь часто используются для создания многослойного вкуса.
  2. Техника приготовления
    Многие блюда готовятся медленно, что позволяет вкусам раскрыться. Тажин — глиняный горшок с конусообразной крышкой — используется для тушения и запекания.
  3. Сочетание сладкого и солёного
    В марокканской кухне нередко сочетаются противоположные вкусы: мясо с фруктами, сладкие орехи с солёными приправами.

Знаковые блюда

  1. Тажин
    Тажин — это не только название посуды, но и блюда. Существует множество видов:

    • Тажин с курицей, лимоном и оливками.
    • Тажин с говядиной и черносливом.
    • Вегетарианский тажин с овощами и специями.
  2. Кускус
    Традиционное блюдо из манной крупы, которое часто подаётся с мясом, овощами и пряным бульоном. По пятницам его готовят в каждом марокканском доме, так как он связан с семейными традициями.
  3. Харира
    Этот густой суп из чечевицы, нута, томатов и специй является популярным блюдом, особенно в Рамадан, когда его подают на ифтар.
  4. Бастила
    Слоёный пирог из теста фило, начинённый курицей, миндалём и специями, сверху посыпается сахарной пудрой и корицей.
  5. Мешуи
    Запечённый на открытом огне ягнёнок или барашек, который подаётся на больших торжествах и праздниках.
  6. Залук
    Популярная закуска из баклажанов и помидоров, приправленная чесноком, паприкой и оливковым маслом.
  7. Сладости
    Марокканские десерты включают пахлаву, печенье “гриба” и рогалики с финиками. Также популярны фрукты, такие как апельсины с корицей.
  8. Мятный чай
    “Марокканский виски” — так шутливо называют этот чай. Его готовят из зелёного чая и свежей мяты, добавляя сахар. Это символ гостеприимства и неотъемлемая часть трапезы.

Ингредиенты, характерные для марокканской кухни

  • Оливковое масло.
  • Сухофрукты: финики, инжир, чернослив.
  • Орехи: миндаль, грецкие орехи.
  • Овощи: баклажаны, кабачки, морковь.
  • Мясо: баранина, курица, рыба.

Марокканская кухня как культурное наследие

Приготовление еды в Марокко — это искусство и традиция, передаваемая из поколения в поколение. Здесь каждая трапеза — это ритуал общения, где важна не только еда, но и атмосфера.

Побывать в Марокко — значит прикоснуться к его культуре через вкус и аромат блюд, которые остаются в памяти надолго.

Kartazon Dream - авторские путешествия © All rights reserved

Узнать о авторских туpах Kartazon Dream можно на странице туров. По вопросам участия пишите на почту клуба. Приобрести мои фото и видео материалы возможно на данных стоках, а так же написав лично на почту.

Эль-Джадида, Марокко © Kartazon Dream - авторские туры, тревел фото, тревел видео, тревел арт Эль-Джадида, Марокко © Kartazon Dream - авторские туры, тревел фото, тревел видео, тревел арт Эль-Джадида, Марокко © Kartazon Dream - авторские туры, тревел фото, тревел видео, тревел арт Эль-Джадида, Марокко © Kartazon Dream - авторские туры, тревел фото, тревел видео, тревел арт Эль-Джадида, Марокко © Kartazon Dream - авторские туры, тревел фото, тревел видео, тревел арт